Köftelik Bulgur (1 kg)

Köftelik Bulgur, haşlanıp kurutulmuş buğdayın ince kırılmasıyla elde edilir. Açık kahverengi rengi, hafif buğday kokusu ve ince dokusuyla özellikle köfte hamurlarında kullanıma uygundur.

• Çiğ köfte hamurunda ana malzeme olarak kullanılabilir
• İçli köfte ve oruk yapımında tercih edilir
• Islatılıp yumuşatıldıktan sonra baharat ve sos ile yoğrularak hazırlanır

Kullanmadan önce ince bulgur, biraz ılık suda bekletilerek yumuşatılır; ardından soğan, salça ve baharatlarla yoğrulup şekil verilir. Yeşillik, limon ve marul yaprağı ile servis edilmesi önerilir.

Açılmamış paketi serin ve kuru bir yerde saklayınız. Açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta, nemden uzak tutarak muhafaza ediniz.