Pul Biber (500 g)

Pul Biber, kurutulmuş kırmızı biberlerin pul hâlinde çekilmesiyle elde edilir. Kırmızı renginin canlılığı ve iri pul dokusuyla dikkat çeker, yemeklere hem görsel hem tat açısından katkı sağlar.

• Çorbaların üzerine serpilerek
• Kavurma, kıyma ve et yemeklerinde
• Kahvaltılık peynir ve yumurta tabaklarında
• Salata ve mezelerin üzerinde

Zeytinyağıyla karıştırılarak sosların içine eklenebilir ya da tereyağında kavrulup sıcak yemeklerin üzerine gezdirilebilir. Açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapatılarak serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir.