Zile Kömesi Cevizli (1 kg)

Zile Kömesi Cevizli, ceviz içlerinin ipe dizilip nişastayla kıvam verilmiş üzüm pekmezine defalarca batırılarak kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Kesildiğinde içindeki ceviz taneleri belirgin şekilde görülür, dış yüzeyi pekmezin koyu renginden dolayı kahverengi tonlarındadır. Damakta önce pekmezin yoğun tatlılığı, ardından cevizin çıtır dokusu hissedilir.

Servis için ince dilimler halinde kesilerek tabağa alınır. Çay saatlerinin klasik atıştırmalıklarından biri olarak sofrada yer bulur; ister tek başına ister kuruyemişle birlikte ikram edilebilir. Misafir ağırlamalarında tatlı tabağı olarak da sunulabilir.

Serin ve kuru bir ortamda saklanması yeterlidir; ambalajı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi tazeliğini korumasına yardımcı olur.