Eski Kaşar (1 kg)

Eski Kaşar, kaşar peynirinin uzun olgunlaştırma sürecinden geçmesiyle elde edilen sert dokulu, koyu sarı renkli bir peynirdir. Tadı keskin ve yoğundur, klasik kaşara göre daha belirgin bir aroma taşır.

Mutfakta en çok rendelenerek makarna ve graten tariflerinde kullanılır; fırınlanan yemeklere kattığı yoğun tat sayesinde severek tercih edilir. İnce dilimlendiğinde kahvaltı sofralarında zeytin, domates ve taze ekmekle güzel bir ikili oluşturur.

• Rendelenerek makarna ve graten yemeklerinde
• İnce dilimlenerek kahvaltılık olarak
• Serin ve kuru yerde saklanmalı, açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir