Kangal Sucuğu (1 kg)

Kangal Sucuğu, dana ve/veya koyun etinin özenle seçilmiş baharatlarla yoğrulup doğal kılıfa doldurulduktan sonra halka biçiminde kurutulmasıyla hazırlanan fermente bir sucuktur. Kesildiğinde koyu kırmızı rengi, yoğun baharat kokusu ve elastik dokusuyla dikkat çeker.

Mutfakta kullanımı oldukça geniştir. Halka biçimindeki dilimler tavada kızartılarak sıcak servis edilebilir, yumurtayla birlikte pişirilerek kahvaltı sofralarına eklenebilir. Pide üzerinde veya pilavın üstünde ince dilimler halinde kullanıldığında yemeğe farklı bir lezzet katmanı kazandırır.

• Tavada az yağla kızartılarak
• Yumurta ile birlikte pişirilerek
• Pide üzerinde malzeme olarak
• Pilav servisinin üzerinde dilimlenerek

Açılmadan önce serin ve kuru bir ortamda saklanması, açıldıktan sonra ise buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.