Siyah Zeytin Salamura (1 kg)

Siyah Zeytin Salamura, tanelerin çizilerek acısının alınması ve tuzlu suda olgunlaştırılmasıyla hazırlanan sofralık bir zeytin çeşidir. Koyu renkli taneleri yumuşak dokuludur, salamura sayesinde dengeli ve keskin olmayan bir tat taşır.

Kahvaltı sofralarında peynir, domates ve zeytinyağıyla birlikte servis edilebilir; meze tabaklarında da yerini alır. Kullanmadan önce hafifçe suyundan süzülerek doğrudan tüketilebilir, isteğe göre üzerine zeytinyağı ve kekik eklenebilir.

• Kavanozdan çıkarıldıktan sonra buzdolabında saklanması önerilir.
• Salamura suyu tanelerin tazeliğini korumasına yardımcı olduğu için tamamen boşaltılmamalıdır.