Erbaa Kuru Basım Bağ Yaprağı (500 g)

Erbaa Kuru Basım Bağ Yaprağı, Narince üzüm çeşidinin yapraklarından kuru basım formda hazırlanır. Yaprakların yeşil tonu ve ince dokusu, sarma yapımı için elverişli bir yapı sunar.

Kullanmadan önce yaprakları sıcak suda bir süre bekletip durulamanız yeterlidir; bu işlemle tuzundan arındırılır ve sarmaya hazır hale gelir. Ardından iç harcınızı -zeytinyağlı pirinç içi ya da kıymalı harç- ince bir tabaka halinde yaprağın üzerine yayıp sıkıca sararsınız.

• Zeytinyağlı sarmalarda soğuk servis için uygundur
• Etli sarmalarda yoğurt eşliğinde sunulabilir
• Açılmadan serin ve kuru bir yerde saklanır, açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir